大のやの小話

大のやの小話では、味噌・醤油や飛騨高山などについて様々なことを紹介いたします。各ページは随時更新していきますので、ぜひご覧になってください。

味噌・醤油のお話

知っているようで知らない味噌と醤油にまつわる話を紹介いたします。現在は”30年前の味噌造り（赤味噌編）”です。

飛騨高山のお話

飛騨高山の美しい自然や、伝統的な町並みについて紹介いたします。現在は”高山の冬”です。

私の独り言

最近の時事に関することや、大のやのこだわりについて記しております。現在は”私の考え”です。